Лазанья - это блюдо, родиной которого является итальянский регион Эмилия-Романья. Это - лист свежей яичной пасты, нарезанный на большие прямоугольники и состоящий из нескольких чередующихся слоев с рагу из говядины, сыром и бешамелем, запеченными в печи.